Barazkiak eta lekaleak
Osagaiak:
- Aza 1
- Baba zuriak 240g
- Olioa
- Ozpina
- Ezpeletako piperra
- Gatza
Prozedura
1.Bol batean gehitu olioa, ozpina sagarrana, gatza eta ezpeletako piperra eta nahastu.
2. Aza garbitu eta lau zatitan egin.
3. Igurtzi aza puzketak nahastearekin.
4. Labe beroan sartu 190-200ºC-tan 35-40 minutuz.
5. Bitartean humusa egin. Poteko baba zuri on batzuk , baratxuria, gatza, olioa, ozpina eta piper hautsa eta birrindu dena.
6. Plater batean zabaldu humusa eta gehitu aza.
On egin!