Bruselar azak, garbantzu, fruitu lehor eta ahabi lehorrakin
Osagaiak:
- Bruselar azak
- Garbantzuak
- Fruitu lehorrak
- Ahabi lehorrak
Prozedura
1.Bruselar azak gabitu, zurtoina kendu, gaineko azalak kendu eta erditik banatu.
2. Bol batean nahastu: olioa, ozpina, gatza eta Espeletako piper hautsa.
3. Nahaste erdia gehitu bruselar azei eta ondo igurtzi.
4. Laberatu 180ºC-tan 15 minutuz.
5. Garbantzu egosiak aurretik prestatutako nahastearen beste erdia gehitu eta nahastu ondo.
6. Bruselar azak labetik ateratakoan, garbantzuei gehitu eta gaineratu urrak eta ahabi lehorrak.
On egin!