Aza gorri purea

Osagaiak:

  • Tipula 1
  • Aza gorria (handia bada erdia), bestala 1
  • Patata 1
  • Udare 1
  • Jogurta 1
  • Limoi 1

Prozedura:

  1. Lehenik eta behin, tipula erregosi eltze azkarrean
  2. Aza gorria moztu eta gaineratu tipulari
  3. Patata eta udare bat gehitu zatituta
  4. Presioa igotzen denean, 7 minutuz eduki eta ondoren birrindu dena
  5. Limoi zuku pixkat gehitu eta jogurt kutxarada bat (nahi izanez, gero)
  6. Ontziratu ontzi batera
  7. Pare bat udare xerra egin eta plantxan egin eta gehitu purearen gainean
  8. Limoi zukua gaineratzen badiozu, moretik arrosa kolorera pasatzen da aza gorria.