Arrautzak plantxan
Osagaiak:
- Arrautzak 3
- Tomate txiki 1
- Olibak eskuka bat
- Piper berdea
- Tipula gorri laurden bat
- Olio ozpina
- Piper txorizeroaren haragia
- Txikienako ahuntz eta behi gazta freskoa pixka bat (zuk gustoko duzun bezala)
- Piper gorri lehorra
- Oregano pixka bat
Prozedura:
- Bol txiki batean, tomatea, olibak, tipula gorria eta piper berdea txikitu, nahastu eta olio ozpina gehitu.
- Tipula erregosi eta piper txorizeroaren haragi koilarakada bat gehitu bukaeran, dana ondo nahastu eta piper gorri lehorra gaineratu (nahi baduzu). Gerorako gorde.
- Zartaginera olio pixkat gaineratu eta arrautzak gehitu (nire kasuan, Txikienako ahuntz eta behi gazta), tapatu eta pare bat minutu utzi egiten.
- Bukatzeko oreganoa gehitu eta jateko prest!